السمك المشوي مع الطماطم والبطاطس
السمك المشوي مع الطماطم والبطاطس … يعتبر السمك المشوي من الأطباق التي لا تتطلب وقتاً طويلاً للتحضير، ويمكنكم اختيار أي نوع من أنواع السمك المفضلة ووضعه مع الخضروات مثل البطاطس، الطماطم، والبصل، في صينية واحدة
المقادير
– سمك الفيليه : 2 قطعة
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– بقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرة
– البطاطس : 6 حبات (صغيرة ومقشرة)
– الطماطم الكرزية : نصف كوب
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
تبلي السمك بالملح والفلفل الأسود والكمون.
ضعي السمك في طبق الفرن.
أضيفي البطاطس والطماطم الكرزية.
اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والبقدونس المجفف، ووزعي المزيج فوق السمك والخضار.
غطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة.
ارفعي ورق الأولمنيوم وحمري السمك وقدميه ساخناً